ワインの評価
Posted on 1月 3rd, 2012
ワインは、外観・香り・味により評価されています。
ワインは、大変デリケートであって、ほのかなフルーツの味がして、口の中に溶けてゆく、その口あたりのよさの感触も人それぞれかもしれません。
個人個人の感覚も大切にしたいのですが、
これが影響力のある媒体などによるワインの評価の如何によって、
売り上げにも影響してきます。
ワイン好きの人は、「ロバートパーカー」あるいは「ワイン・スペクティター」という雑誌をご存知かもしれません。
ワインの世界では、大変影響力のある媒体ともいわれていますが、
こちらで行うワインの評価によって、売り上げ実績があがるのはもちろん、
ワイン価格も突然何倍にも膨れ上がって、買おうとしても売れきれになったり
する現象が起こるほどのすごさがあるようです。
しかしながら、こういった評価は、あくまでも専門家が行っているものであり、
個人的には、あるいは、もっと言うと、日本人として、本当に好まれる味なの
かは疑問です。
ワインを評価するための基準やそのやり方などが掲載されたガイドブックも
ありますので、本当に自分が最も好む味は、自分自身で探せるように、
ある程度研究をしておくと、ワインとの生活も楽しくなるでしょう。
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